Investigadores de las 12 universidades que conforman el proyecto CIELO de Erasmus+, Currículo innovador para desarrollar capacidades en las IES de América Latina para prevenir la obesidad, se reunieron en Chile para compartir el progreso de los seis paquetes de trabajo que desarrollan una herramienta eficaz para que profesores, académicos y trabajadores de la salud puedan hacer prevención de la obesidad infantil y promoción de la salud mental en América Latina.
El encuentro, que constituye la primera reunión presencial de los colaboradores de Chile, Costa Rica, México, Finlandia, Letonia y Polonia, tuvo lugar en el campus Lo Cañas de la Universidad Católica Silva Henríquez (UCSH) los días 7, 8 y 9 de mayo de 2024. La organización y realización de la actividad estuvo a cargo del Núcleo de Investigación “Salud, Humanización e Inclusión” de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UCSH, en colaboración con la Universidad del Alba (UDALBA), ambas instituciones socias de CIELO.
En la inauguración estuvieron presentes, además del consorcio CIELO, las autoridades académicas de la universidad anfitriona que dieron la bienvenida a los asistentes, directores de escuelas que conforman la Facultad de Ciencias de la Salud de la UCSH, estudiantes e invitados especiales.
Lily Bethencourt, Project manager de CIELO, describió cómo el proyecto busca proveer, desde el campo de la educación, herramientas y soluciones significativas para combatir la obesidad infantil y promover la salud mental, objetivo que se busca lograr con el desarrollo de un currículo innovador. Por su parte, los asistentes también escucharon la presentación del Dr. Guido Girardi Obesidad infantil: un serio problema de salud pública: ¿qué hemos hecho y qué debemos hacer?, a través de la cual pudieron conocer una ley que se ha convertido en un modelo para enfrentar el grave problema de la obesidad.
Los miembros de los seis paquetes de trabajo presentaron sus avances los días 8 y 9 de mayo, además de acordar que la próxima reunión presencial será los días 3,4 y 5 de septiembre de este año en Finlandia.
Los investigadores del equipo de CIELO que acudieron a la primera reunión presencial fueron:
Letonia: Lily Bethencourt, de Riga Technical University.
Finlandia: Niina Katajapuu y Maika Kummel, de Turku University of Applied Sciences.
Polonia: Marta Witkowska, de The University of Gdańsk.
México: María Anabell Covarrubias y Jorge Cabrera, de Universidad La Salle Noroeste; Lorena Broca Domínguez, de Universidad La Salle Oaxaca; Francisco Doria Mendoza, de Universidad La Salle Victoria; Dulce María Meneses Ruiz, María Bertha Fortoul y María Teresa Velasco, de Universidad La Salle México; Joaquín Liedo, de Universidad La Salle Pachuca.
Costa Rica: Félix M. Cañet-Prades, de Universidad para la Cooperación Internacional; Fiorella Bulgarelli, de Universidad Hispanoamericana.
Chile: Flavio Carrión y Raquel Ibáñez, de Universidad del Alba; Sebastián Loyola Arroyo, Héctor Opazo, Sergio König y Sandra Mora, de Universidad Católica Silva Henríquez.
